아기 특식4 초간단 오야꼬동(닭고기 덮밥) 만들기 (재료, 레시피, 엄마의 후기) 초간단 닭고기 덮밥(오야꼬동) 만들기 1. 오야꼬동 재료 닭가슴살 50g 양파 1/2개 느타리버섯 40g 다진 마늘 1T 달걀 1개 (전분 1T) 물100ml 간장 1+1/2T 굴소스 1/2T 설탕 또는 올리고당 1+1/2T 달걀 1개 2. 오야꼬동 레시피 1) 양파1/2, 느타리버섯 40g을 다져 줍니다. (버섯 종류는 상관 없습니다. 양파, 버섯, 닭고기를 모두 비슷한 양으로 넣어주면 됩니다.) 2) 닭가슴살 50g을 다른 재료와 같은 크기로 다져줍니다. (닭가슴살을 우유에 30분 이상 재워두면 잡내가 확실히 잘 잡힙니다. ) 3) 물100ml가 끓으면 다진 닭가슴살 50g을 넣고 닭고기 먼저 익혀줍니다. 4) 3)을 익히면서 흰 거품이 오르면 거둬냅니다. (기름과 잡내를 제거하는 효과가 있습니다.).. 2023. 8. 17. 초간단 샤브샤브 (가족이 함께 먹는 간편 다이닝) 외식 물가도 점점 부담이 되는 요즘, 집에서 초간단으로 해 먹는 샤부샤부입니다. 아기가 정말 잘 먹습니다. 소요시간 : (멸치 육수만 있다면) 15 mins 난이도 : 하 만족도 : 상 1. 샤부샤부 재료 - 각종 야채는 집에 있는 대로 숙주 100g, 배추 3장, 청경채 2개, 깻잎 5장, 양파 1/4, 새송이버섯 1개 등등) (꼭 들어가야 할 야채는 없고, 편하게 있는 대로 준비하시면 됩니다.) - 샤부샤부용 소고기 (200g) (아기 혼자라면 60g 정도만 준비하시면 됩니다. 저희는 온 가족이 먹는다고 200g 준비했습니다. 정육점에 샤부샤부용으로 제일 얇게 잘라달라고 하시면 됩니다. 없다면 일반 불고기 거리를 쓰셔도 됩니다.) - 두부 1/4모 (없어도 됨) - 멸치 맛국물 300ml - 간장 1.. 2023. 8. 10. 밥치즈계란말이 (유아식 재료, 레시피, 엄마 후기) 1. 밥치즈계란말이 재료 (엄마와 함께 먹는 2인분) 달걀 2개 소금한꼬집 자투리 채소 (당근 버섯 애호박등) 치즈 1~2가지 약간 식은 밥 반그릇 2. 밥치즈계란말이 레시피 1) 재료를 모두 다지고, 치즈를 제외한 모든 재료는 달걀물에 풀어줍니다. 2) 계란말이랑 같은 방식으로 구워주다가 가운데 부분에 치즈를 넣어 풍미를 살려줍니다. 저는 피자치즈와 아기용 저염 치즈를 넣었습니다. 너무 가장자리고 나오면 말이를 하다가 터질 수 있어서 최대한 가운데에 넣어줘야 합니다. 3) 약한 불에 서서히 익혀주고, 속까지 다 익었다 싶으면, 맛있게 드시면 됩니다. 필수 영양소를 맞추고자 사과와 멸치 주먹밥도 한편에 올려뒀습니다. ;; 계란말이 5개에 어떻게 배가 부를까 싶다가도 계란말이 3개에 저도 포만감을 느낄 정.. 2023. 5. 11. 아기 토스트 (초간단 레시피, 재료, 엄마 후기) 1. 아기 토스트 재료 (1인분) 식빵 1장 달걀 1개 소금 한꼬집 양파 버섯 당근 등 자투리 채소 약간 2. 아기 토스트 레시피 만드는 방법은 정말이지 너무나 간단합니다. 1) 식빵의 테두리를 남기고 속을 잘라냅니다. (식빵의 테두리도, 잘라낸 속도 모두 쓰는 재료이니 잘 놔두셔야 합니다.) 2) 계란을 풀어서 소금 한꼬집 넣어줍니다. 취향에 따라 설탕을 1t넣으셔도 좋습니다. 3) 자투리 야채들을 손이 가는대로 다져서 2번 계란물에 같이 풀어줍니다. (취향에 따라 약간의 피자 치즈를 넣어도 늘어지고 고소한 맛이 좋습니다. 저는 아이에게 다양한 식감을 알려주고 싶어서 치즈의 종류를 바꿔가며 넣어주는 편입니다.) 4) 보통은 버터를 쓰지만, 아기가 먹을 꺼니까, 풍미보다는 영양을 위해 팬에 아보카도 오일.. 2023. 5. 9. 이전 1 다음
