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간편 소고기 미역국 (유아식 재료, 레시피, 엄마의 후기) 1. 간편 소고기 미역국 재료 - 멸치 육수 700ml - 건조미역 한 움큼 30g - 소고기 50g - 버섯 한 움큼 (선택) - 멸치 액젓 1t (액젓 종류 무관) - 소금 1t - 국간장 1t 2. 간편 소고기 미역국 레시피 난이도 : 하 조리시간 : 30 mins 1) 900ml의 물에 멸치 25마리 정도를 넣고 중 약불에 끓여 육수를 마련합니다. (20분 정도 끓이면 되더라고요.) (맛국물을 만드실 때는 찬물에서부터 다시 재료를 넣고 우리듯 끓여주면 됩니다.) 2) 미역 한 움큼을 물에 1시간 이상 불려줍니다. 불린 미역을 물에 바락바락 씻어줍니다. 미역 종류마다 불렸을 때 양이 달라지더라고요. 저는 방사능 검출을 마친 자연산 자른 돌미역을 쓰는데, 자연산은 특히나 물에 불리면 양이 엄청나져서 .. 2023. 5. 19.
대구 신세계 아쿠아리움 (위치, 프로그램, 신세계백화점 가 볼 만한 곳) 대구에서 아이와 갈 수 있는 실내 장소를 찾으면 무조건 1위로 나오는 아쿠아리움. 집이 가깝기도 하고, 날씨에 상관없이 갈 수 있는 곳이라서 저희도 한 달에 한두 번은 가는 것 같습니다. 아기가 6개월일 때부터 4살이 된 지금까지 주야장천 갔지만, 방문을 그렇게 자주 하는데도, 아이가 갈 때마다 적극적으로 관찰하고 좋아해서 꾸준하게 방문합니다. 1. 위치 - 대구 신세계 9층 (동구 동부로 149) (바로 올라가지 않는 엘리베이터도 있어요. 가장 가까운 엘리베이터는 정문으로 들어서서 바로 우회전해서 건물 끝쪽에 위치한 엘리베이터를 타시면 됩니다.) 2. 연락처 - 053-247-8899 3. 운영시간 : 평일 10:30~ 20:00 (월~목) 주말 10:30~20:30 (금~일, 공휴일) 입장마감 19:.. 2023. 5. 18.
달걀 감자전 (유아식 재료, 레시피, 엄마의 후기) 1. 달걀 감자전 재료 - 작은 감자 2알 - 달걀 1개 - 부침가루 1T - (소금 한 꼬집) 2. 달걀 감자전 레시피 난이도 : 하 소요시간 : 10 mins 1) 작은 감자 2알을 채 썰어 둡니다. (큰 감자는 1알 정도가 적당합니다.) (채 썬 감자를 물에 담가 전분을 제거하는 등의 일은 하지 않을 겁니다. 이건 초간편 레시피니까요^^ 하지만, 감자에 소금을 뿌려뒀다가 전분을 빼고 구우면 확실히 바삭해집니다.) 2) 채 썬 감자에 부침가루 1T를 넣고 버무려 줍니다. (전이 초보이신 분들은 부침가루에 물을 넣고 감자전을 섞어 주시면 더 점성이 높아져서 뒤집기 편합니다. 하지만 물을 사용하지 않고 부침가루만 쓰니까 더 바삭하고 식감이 좋더라고요. 나중에 달걀도 올릴 거라 잘 못하는 저도 부침가루만 .. 2023. 5. 16.
초간단 잡채 (재료, 레시피, 엄마의 후기) 1. 초간단 잡채 재료 난이도 : 하 소요시간 : 10 mins 1) 미리 준비할 것 - (1시간 이상 불려둔) 당면 40g 2) 칼질할 것 (채썰기) : 한 입 크기로 길쭉하게 채 썬 각종 야채들 (냉장고 털기) - 파프리카 30g - 버섯 30g - 양파 3/1개 - 애호박 5/1개 3) 양념 간장 1+1/2 T 물엿 1T 식용유 2T 2. 초간단 잡채 레시피 1) 전날 밤 미리 잡채를 물에 불려둡니다. (저는 의외로 빠닥빠닥한 잡채 불리기가 쉽지 않더라고요. 아기 거라서 당면을 보관용기에 맞춰 잘라서 물에 담가둡니다. 그럼 불리기도 쉽고, 냉장고 넣어두기 좋고, 나중에 아기 먹기도 길이가 적당해져요. 아, 미리 당면을 불리지 못했다면 끓는 물에 15분 이상 삶아서 바로 써도 됩니다. 그런데 너무 오.. 2023. 5. 15.

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