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배추쌈밥 (재료, 레시피, 엄마의 후기) 엄마 아빠가 쌈을 싸 먹는 걸 보고 흉내 내는 아기를 위해 쌈밥을 준비했습니다. 배추쌈밥 1. 배추쌈밥 재료 알배추 큰 잎 5장 밥 2 스쿱 (아기 1회분 식사량) 청주 1T 소고기 다짐육 70g 재래식 된장 듬뿍 1/2T 팽이버섯 반송이 - 약 30g 다진 마늘 1/2T 2. 배추쌈밥 레시피 1) 알배추 큰 것 5장을 데쳐줍니다. 2) 만능된장을 만들어 줍니다. 2-1) 물 반 컵이 끓으면, 소고기 다짐육 70g과 청주 1T를 넣고 소고기가 익을 때까지 끓여줍니다. 알토란 만능된장에서는 참기름에 소고기를 볶아줬는데, 물론 볶는 게 훨씬 맛있겠지만 영양학적으로나 건강을 위해서 참기름에 고기를 볶는 것보다는 물에 끓여주는 것이 많게는 100배까지도 나쁜 물질을 줄여준다고 해서, 물로 볶아줍니다. 2-2) .. 2023. 7. 24.
함박스테이크 (재료, 레시피, 엄마의 후기) 아기 거라고 만들었지만, 엄마 아빠가 더 잘 먹은 함박스테이크입니다. 함박스테이크 만드는 시간 : 20분 난이도 : 하 만족도 : 최상 1. 함박스테이크 재료 (아기 12인분) 소고기 다짐육 150g 돼지고기 다짐육 150g 당근 1/4 양파 1/2 애호박 1/5 마늘 3쪽 버섯(종류 상관없음) 50g 소금 1/2t 부침가루 듬뿍 4T 2. 함박스테이크 레시피 1) 소고기 다짐육 150g과 돼지고기 다짐육 150g (1:1 비율)을 큰 볼에 넣어줍니다. 2) 당근1/4, 양파 1/2, 애호박 1/5, 버섯(종류 무관) 50g을 모두 채 썰고, 마늘 3개를 다져서 1)에 다 넣어 줍니다. 3) 소금 1/2t 와 부침가루 듬뿍 4T을 2)에 넣고 치대 줍니다. 4) 3)까지의 모든 재료가 한 덩어리로 뭉쳐 .. 2023. 7. 23.
다솜 생태 체험관 (경산 NC점 방문 후기) 대구에서 다녀본 곳 중 제 기준으로는 최고, 강추인 다솜 생태체험관이었습니다. 다솜생태체험관 (경산 NC 아웃렛점) 1. 주소 - 경북 경산시 중앙로 39 NC경산점 5층 2. 연락처 - 010-7292-7710 3. 운영시간 화~일 11:00~19:00 (매주 월요일 휴무) 사장님 재량껏 받아 주시지만 체험시간이 최소 1시간 반 이상 걸리기 때문에 17시까지는 접수하셔야 합니다. 4. 체험비 일반고객 15,000원/ 이랜드리테일회원 9,000원/ 네이버로 예약가능 9,000원/ 24개월 미만은 무료 (네이버가 제일 간편) 5. 방문팁 경산 NC 아웃렛 지하 주차장 2시간 사용가능 (넓고 넉넉함), 체험 후에 이용할 수 있는 놀이방도 있기 때문에 미리 넉넉한 시간에 가면 좋음. 특히 체험 위주로 되어 있.. 2023. 7. 22.
파프리카 돼지고기 볶음과 고구마맛탕 (재료, 레시피, 엄마의 후기) 파프리카 돼지고기 볶음 1. 파프리카 돼지고기 볶음 재료 파프리카 빨강 1/2, 노랑 1/2 양파 1/2 잡채용 돼지고기 80g 청주 1T 양념 간장 1T 굴소스 1/2T 올리고당 1T 마늘 다진 것 1t 2. 파프리카 돼지고기 볶음 레시피 1) 파프리카를 색깔별로 반개씩 채 썰어 줍니다. (파프리카 안의 심 같은 부분이 보관할 때 무르게 해서, 남은 부분을 보관할 때는 심 같은부분은 제거하고 보관하도록 합니다.) 2) 양파 반 개도 채 썰어 준비합니다. 3) 해동된 돼지고기 (잡채용) 80g을 먼저 팬에 볶아줍니다. 잡내를 잡기 위해 청주 1T를 넣어줘도 좋습니다. 4) 돼지고기의 색깔이 익었을 때쯤, 1),2)에서 채 썬 파프리카와 양파 채 썬 것을 넣어줍니다. 5) 굴소스 1/2T, 간장 1T, 올.. 2023. 7. 21.

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